سلام و وقت بخیر خدمت شما دوست گرامی.
معنی متن انگلیسی فوق:
ریک بلین، آمریکایی بدگمانی (بدبینی) که از فرانسه اشغالی گریخته بود تا یک رستوران جاز (مشروب فروشی) لوکس را در شهر کازابلانکای مراکش باز کند.
رستوران جاز: رستورانی که در آن موسیقی جاز نواخته می شود.
معنی کلمه upmarket:
upmarket /ˈʌp.mɑːr.kɪt/ (آپ مارکیت)
لوکس و شیک، لوکس و گران قیمت (در مورد کالا و محصولات)